В настоящее время огромный интерес у людей вызывает комнатное садоводство. Заниматься им стало возможным благодаря подбору растений, потребностям которых соответствуют комнатные условия. В комнатах тёплая ровная температура от 140 до 200, но мало света. Солнечный свет рассеивается стёклами и оконными рамами. В комнате влажно и в 2 – 3 раза больше углекислого газа, чем под открытым небом. Углекислый газ необходим для воздушного питания растений, но также необходим и солнечный свет.

Многие люди считают, что комнатные растения используют кислород для дыхания и поэтому их нельзя выращивать в жилых помещениях. Однако при достаточном освещении, питаясь углекислым газом, растения производят гораздо больше кислорода, чем потребляют его. Комнатные растения не только очищают воздух в помещениях, но и увлажняют его, испаряя воду листьями. Таким воздухом дышать легче и приятнее.

Люди пытались приучить к жизни в комнатах много различных красивых растений, но не всегда это удавалось. Прижились в комнатах или чрезвычайно выносливые растения далёких пустынь, или растения тропических лесов. В тропических лесах сумрачно, тепло и влажно, как в комнате.

На своих окнах можно собрать целую коллекцию самых необыкновенных растений. Подоконник с несколькими комнатными растениями может стать замечательной лабораторией. Работая в ней, можно научиться воспитывать растения, управлять их развитием; размножать семенами, отводками и черенками; прививать и скрещивать их, а главное, научиться наблюдать и понимать жизнь растений и любить их.

Мы живём в условиях Крайнего Севера: короткое лето и очень долгая морозная зима. За окном всё покрыто белым снегом, и приятно радуют глаза зелёные растения на окнах. В нашем посёлке большая в три этажа школа и необходимо озеленить рекреации и кабинеты для улучшения воздуха в помещениях и поднятия настроения.

Я решила вырастить из семян финиковую пальму, которая является самой выносливой из комнатных растений и пригодной для выращивания в комнатах северных жителей.

Я сажала семена, наблюдала за ростом и развитием проростков, измеряла их длину, записывала и фотографировала результаты. Я также читала книги про финиковую пальму.

Красавица пустыни

Громадна пустыня Сахара: она в три раза больше Средиземного моря. Медленный шаг верблюдов, палящие лучи солнца, бесконечный песок и мучительная жажда утомляют путешественников. Но вдруг среди мёртвых зыбучих песков появляется зелёный остров – оазис! Он образован финиковыми пальмами. Однако пальмы не растут в безводной пустыне. Они могут расти только там, где грунтовые воды выходят на поверхность песков. Местные жители, арабы, говорят о финиковой пальме так: «Царица оазиса купает свои ноги в воде, а прекрасную голову – в огне солнечных лучей».

Среди растений много чемпионов. А финиковая пальма занимает среди окультуренных растений почётнейшее место. Растёт она на пустынных, засоленных, выжженных зноем землях, на которых другие растения жить не смогли. Это прекрасное дерево создало защитный зелёный покров, под тенью которого стало возможным выращивать хлеб, овощи, арбузы и дыни. Это растение вдохнуло жизнь в пустыни. Помогло освоиться в пустыне и человеку.

Финиковая пальма на своей родине достигает высоты 30 метров и окружности ствола до двух метров. На самой вершине ствола находится веер из 40-80 тёмно-зелёных перистых листьев. Каждый лист до трёх метров длиной. В течение года на пальме вырастает до 12 новых листьев. На стволе заметны кольца и черешки – следы от высохших и опавших листьев. Живёт пальма до 100 лет. Зацветает пальма на шестой год.

Финиковая пальма – двудомное растение. На одних деревьях образуется 6- 9 метёлок, состоящих только из тычиночных цветков в количестве 12 000 каждая, а на других вырастают метёлки из 2 500 пестичных цветков. На 100 женских пальм достаточно одну мужскую. Опыление производят искусственно. Срезанное соцветие с тычиночными цветками привязывают в крону пальмы с пестичными цветками. Пыльца рассеивается ветром и попадает на пестики. Из трёх пестиков маленького женского цветка образует плод только один. Финики созревают довольно медленно. Одно дерево даёт от 100 до 250 килограммов плодов.

При сборе финики раскладывают на земле и сушат на солнце. Для сохранения их зарывают в песок, где они могут пролежать до двух лет. Финики содержат до 71 % сахара, 2,5 % жирного масла и другие ценные вещества. Калорийность фиников выше, чем у всех других плодов: 3 400 калорий на один килограмм.

Значение финиковой пальмы

Для арабов, жителей пустыни, финиковые пальмы много веков были их жизнью, их радостью. Они спасали их от палящих лучей солнца, защищали ручьи и водоёмы от высыхания и занесения песком. Балки, столбы, двери в хижине были сделаны из стволов финиковых пальм, а крыши покрыты её листьями. Из листовых жилок и волокон коры делают канаты, верёвки, циновки, мешки, корзины, паклю для набивки подушек и матрацев.

В Древнем Египте финиковая пальма служила первым календарём: в течение месяца на пальме развивается один новый лист и отмирает один старый.

Но больше всего используют финиковую пальму для приготовления продуктов питания. Верхушечные почки и цветочные обвёртки дают так называемую пальмовую капусту. Их заквашивают и получают «пальмовый сыр». Как особое лакомство едят сердцевину молодых финиковых пальм, имеющую приятный вкус миндаля. Это лакомство очень дорогое, так как приводит к гибели дерева. Из сладкого сока финиковой пальмы получали сахар и пальмовое вино.

Но самую большую ценность имеют плоды. Их употребляют в свежем, сушёном и варёном виде. Из фиников и ячменной муки пекут хлеб. Их приправляют верблюжьим жиром, молоком и мясом. Из сока свежих фиников делают мёд, финиковое вино. Поджаренные и размолотые косточки фиников заменяют кофе. Финиками арабы кормят верблюдов, лошадей и собак.

Недаром арабы, египтяне, персы и евреи с древнейших времён называют финиковую пальму благословенным деревом. Её изображение чеканили на монетах и медалях, её именем назывались города. В государственном гербе Саудовской Аравии изображена финиковая пальма над скрещенными саблями.

Наблюдения за прорастанием семян, ростом и развитием ростков пальмы

Дата Наблюдение

7 октября 2004 года Замочила в воде из крана 10 штук финиковых семян. Следила за уровнем воды в стакане. Стакан стоял на посудной полке при температуре около 240 - 250 С.

30 октября 2004 г. Проклюнулся корешок у одной косточки. Он появился точно посередине косточки, там, где имеется бороздка. Корешок похож на беловатый толстенький треугольник. В этот же день мы высадили все семена финика в неглубокую пластмассовую чашу с обычной огородной землёй. Поставили сначала на кухонный стол и накрыли бумагой, чтобы наша кошка не вздумала копаться в земле. Поливали тёплой водой из крана при подсыхании верхнего слоя земли.

23 декабря 2004 г. На поверхности земли показались кончики листочков из двух косточек. Они тоже белые.

25 декабря 2004 г. Измерили линейкой высоту проростков. Полили росточки удобрением «Био мастер».

30 декабря 2004 г. Из самого длинного свёрнутого листочка появился настоящий зелёный листок, сложенный гармошкой. Самый кончик у него белый. У второго ростка только просвечивает зелёная трубочка. Настоящий лист пока не появился.

31 декабря 2004 г. Снова измерили длину ростков. Они выросли на 2 мм. Землю полили. Чаша стоит на том же окне. За окном мороз –

450С. Показался кончик растущего настоящего листа у второго ростка.

2 января 2005 г. Измерили длины настоящих листьев. Листочки имеют белый кончик и покрыты продольными бороздками. Из-за отопления верхний слой почвы быстро подсыхает и поэтому снова полили землю тёплой водой из крана. Сегодня на улице -480С.

Чашка стоит на том же окне.

6 января 2005 г. У первого ростка лист посередине начинает расширяться, имеет вид гармошки. В самой верхней точке дольки листа сросшиеся. Температура за окном -450С, ветрено. Землю полили.

9 января 2005 г. Измерили длину настоящих листьев. Лист состоит из 6 долек, верхушка очень острая, а посередине дольки расширяются. Температура за окном – 450С. Землю полили.

12 января 2005 г. Измерили ростки, листья. Землю полили. На земле появились кучки гумуса от дождевых червей.

25 января 2005 г. Измерили ростки, листья. На земле опять появились кучки гумуса от дождевых червей.

3 февраля 2005 г. У первого финика начал расти второй лист. Четвёртый финик совсем не растёт. Полили водой.

12 февраля 2005 г. Измерили длины листьев. Второй лист у первого ростка состоит из 4 складочек. Четвёртый финик не растёт, он замер. На земле появились кучки гумуса от дождевых червей. Это уже третий раз.

18 февраля 2005 г. Четвёртый росток сгнил. Он рос ближе к окну. Земля там была холоднее. Из 10 семян проросли четыре, а выжили только три. Снова гумусовые кучки.

8 марта 2005 г. Сегодня мы рассадили пальмочки по отдельным горшочкам. Листья у них крепкие, кончики очень острые, но они по-прежнему узкие и не разделяются. Всего листьев у двух первых растений по три. Третий финиковый росток самый маленький. Больше не измеряем.

1 апреля 2005 г. Сегодня вынесли пальмочки в отапливаемую теплицу. Днём там очень тепло, а ночью примерно от 12 до 16 градусов тепла. Зато много света.

1 мая 2005 г. Ночью горшочек с третьей пальмой упал на батарею в теплице, и растение погибло. Осталось всего две пальмы.

20 ноября 2006 г. Летом пересадили первую пальму в новый вазон. Растение крепкое, невысокое. Четыре первых листа обрезали, так как они пожелтели и стали сохнуть. Нижняя часть стебля имеет утолщение и располагается на поверхности земли.

Черешки листьев очень жёсткие. У пальмы выросло 5 крепких перистых листьев длиной 41- 42 см, а шестой имеет вид гармошки длиной 27 см. Пальма стоит на том же окне, а мы её иногда поворачиваем так, чтобы кончик нового листа смотрел в комнату. Тогда растение будет ровным и красивым.

Таблица измерений ростков

Дата Первый росток Второй росток Третий росток

Длина Длина мм) листа

6 лист Длина 43 см 22 листовых сидячих пластинок

7 лист Длина 41 см 24 листовых сидячих пластинок

8 лист Длина 44 см 27 листовых сидячих пластинок

9 лист Длина 43 см 19 листовых сидячих пластинок

Этой финиковой пальме уже около 6 лет. Она тоже выращена из семени финика и украшает центральную рекреацию школы.

Семена финиковой пальмы лучше проращивать не в земле, а в сырых опилках или торфе, смешанных с песком;

Можно разложить их на влажной рыхлой земле в горшке и прикрыть болотным белым мхом (сфагнумом);

Мох увлажняют и горшок сверху прикрывают стеклом. Горшки с семенами фиников должны стоять в тёплом месте при температуре 25 – 300С;

Для быстрого прорастания семена фиников нужно облить горячей водой (800) и оставить остывать в ней в течение суток;

Можно семена слегка подпилить или поцарапать. Горячая вода, подпиливание и накалывание нарушают плотную оболочку семени, и воздух с водой попадают внутрь к зародышу;

Ростки появляются только через 2 – 3 месяца. Свежие семена прорастают через месяц;

10-сантиметровые ростки сажают в небольшой горшочек с перегнойной землёй, смешанной с песком;

Основание стебля нужно обернуть влажным мхом и при посадке в землю не закапывать;

Листья следует обмывать тёплой водой мягкой щёточкой;

Стрелка растущего листа должна всегда смотреть в комнату, чтобы пальма росла раскидисто и ровно.

… Вот к пальмам подходит, шумя, караван: В тени их зеленый раскинулся стан, Кувшины, звуча, налилися водой, И, гордо кивая махровой главой, Приветствуют пальмы нежданных гостей…

Эта картина оазиса - финиковые пальмы среди песчаной пустыни и прибывающий караван - знакома нам с раннего детства, хотя там, в Сахаре, никто из нас и не был.

Вот отчего, когда говорят о растениях пустыни, почти каждый человек, не знающий ботаники, называет финиковую пальму.

Но пальма не растет в безводной пустыне. Она может расти только там, где грунтовые воды выходят на поверх­ность песков.

Арабы говорят о финиковой пальме: «Царица оазиса купает ноги свои в воде, а прекрасную голову - в огне сол­нечных лучей».

Для арабов, жителей пустыни, финиковые пальмы много веков были их жизнью, их радостью.

Вся жизнь араба проходила под сенью финиковых пальм; они спасали его от лучей солнца, они предохраняли ручьи и водоемы от высыхания и занесения песком.

Балки, столбы, двери в хижине были сделаны из ство­лов финиковых пальм, а крыши покрыты ее листьями.

Из листовых жилок и волокна коры изготовляли канаты, веревки, циновки, мешки, корзины, паклю для набивки поду­шек и матрацев.

Но больше всего используют финиковую пальму для при­готовления продуктов питания.

Верхушечные почки и цветочные обвертки дают так на­зываемую «пальмовую капусту». Их заквашивают и полу­чают «пальмовый сыр».

Как особое лакомство употребляют сердцевину молодых финиковых пальм, имеющую приятный вкус миндаля. Это лакомство очень дорогое, так как вырезание сердцевины ведет финиковое дерево к гибели.

При срезании соцветия и стебля финиковой пальмы вы­деляется сладкий сок, до трех литров в день. Если освежать надрез, то сладкий сок выделяется в течение трех месяцев и его можно собрать до двухсот семидесяти литров.

Иногда для получения сока в стволе под кроной листьев делают отверстие, в которое вставляют трубочку. По тру­бочке стекает голубовато-белый сладкий сок.

Еще в далекие времена из сока финиковой пальмы полу­чали сахар и пальмовое вино «лакби». Но самую большую ценность имеют плоды пальмы - финики.

Финики употребляются в свежем, сушеном и вареном виде. Из фиников и ячменной муки пекут хлеб. Их при­правляют верблюжьим жиром, молоком и мясом. Из сока свежих фиников делают финиковый мед и при брожении его получают финиковое вино. Поджаренные и размолотые ко­сточки фиников заменяют кофе.

Из фиников арабы приготовляют громадное количество разнообразнейших блюд. Среди арабов хорошими хозяйками считают только тех, кто может делать ежедневно обед из фиников, не повторяя одинаковых блюд в течение целого месяца.

Финиками арабы кормят верблюдов, лошадей и собак.

Несомненно, что араб без финиковой пальмы и верблюда не мог бы жить в пустыне.

Неурожай фиников так же страшен в оазисах, как не­урожай хлебов в Европе, и ведет к голоду и смерти населе­ние пустынь. Неурожаи бывают от нападения саранчи или в результате сильных и продолжительных дождей.

В середине прошлого столетия в оазисе Фенцан дождь лил непрерывно семь суток. Вода растворила большое коли­чество солей, находящихся в верхнем слое почвы. Растворы солей притекли к корням финиковых пальм и вытянули из них все соки. В одном оазисе засохло двенадцать тысяч пальм.

В 1829 году арабский вождь Абд-эль-Гелиль окружил город Сокку. Для того чтобы голодом принудить жителей сдаться, он велел вырубить все окрестные финиковые пальмы. В одну неделю было срублено сорок три тысячи деревьев, и город Сокку сдался.

Финиковые пальмы в Африке, от южных склонов Атлас­ских гор до озера Чад и Тимбукту, и в Аравии, и в Азии до берегов Инда поддерживали существование целых народов.

Недаром египтяне, арабы, персы и евреи с древнейших времен особенно чтили финиковую пальму, называя ее «бла­гословенным деревом».

Арабские поэты воспевают стройность, грацию и силу, благородное величие, находя все эти чудесные качества в финиковой пальме.

Финиковая пальма была эмблемой древней Иудеи. Ее изображение чеканили на монетах и медалях. Ее именем на­зывались города: Иерихон, или город пальм, Фамар, или финиковая пальма, называемый греками Пальмирой.

Полоса земли между Атласскими горами и Сахарой на­зывается Билледульджерид, то есть страна фиников.

У финиковой пальмы легендарное название на латинском языке: феникс дактилифера (Phoenix dactylifera).

Дактилифера - значит: «пальцы несущий». С пальцами сравниваются плоды - финики. Наименование «феникс» мо­жет иметь несколько толкований.

Более всего соответствует образу финиковой пальмы ле­генда о вещей птице фениксе. Содержание ее таково.

В древнем Египте была птица с женской головой, жив­шая пятьсот лет, которая, почувствовав приближение смерти, сама себя сожгла, но затем из пепла снова возродилась мо­лодой и еще более красивой. Птица феникс - это символ веч­ного возрождения жизни.

Отсюда произошла и поговорка: «Воскрес, как феникс из пепла». Несомненно, что этот образ сказочной птицы фе­никса мог возникнуть в далекой древности в связи с финико­вой пальмой. Из раскаленного, мертвого, как пепел, песка пустыни вырастает стройная красивая пальма, только спустя сто пятьдесят - двести лет засыхающая от палящих лучей солнца.

Но из ее семян, из порослей от корней снова и снова по­являются молодые пальмы. Вот как можно понять происхо­ждение латинского названия финиковой пальмы.

Финик - это искаженное название «феникс».

Теперь познакомимся с самим растением.

Финиковая пальма на своей родине, в пустынях Сахары и Аравии, достигает высоты двадцати, а иногда и сорока метров. Тонкий коричневый ствол, изгибающийся при силь­ном ветре, несет на самой вершине веер темно-зеленых пери­стых листьев.

Крона дерева состоит из сорока - восьмидесяти листьев,

длиной в два-три метра каждый. На стволе заметны кольца и черешки - следы от высохших и опавших листьев.

В течение года на пальме вырастает до двенадцати но­вых листьев. Молодые пальмы образуют густые и непроходи­мые заросли, так как концы листьев колючи, крепки и тор­чат в разные стороны. Зацветают пальмы на шестой год.

Финиковая пальма - двудомное растение, то есть на од­них деревьях образуются только тычиночные цветы в количе­стве до двенадцати тысяч, собранные в шести - девяти соцве­тиях, дающие пыльцу; на других же деревьях вырастают пестичные цветы в количестве до двух с половиной тысяч; из этих цветов образуются плоды - финики.

Еще в глубокой древности вавилоняне заметили, что одни пальмы дают финики, другие - нет и что плоды не образу­ются без опыления пыльцой. Они назвали пальму, на которой образуются финики, женской, а пальму, дающую только пыльцу, - мужской.

Они привязывали срезанное соцветие с тычиночными цветами в крону пальмы с цветами пестичными.

Это искусственное опыление делают и в наше время. Обычно же достаточно на сто плодоносящих пальм одной пальмы, образующей пыльцу. Пыльца рассеивается ветром и опыляет цветки пальм всей рощи.

Плоды созревают довольно медленно. В апреле они чуть желтеют, а в мае имеют величину вишни, в июле начинают поспевать и только в августе вполне созревают. Одно дерево дает от ста до двухсот пятидесяти килограммов фиников.

При сборе раскладывают финики на земле и сушат на солнце. Для сохранения фиников их зарывают в песок. В песке они могут пролежать в течение двух лет. В дальнюю дорогу берут прессованные финики, называемые «хлебом пустыни» - «аджуэ».

Питательность «хлеба пустыни» (до 70 процентов са­хара, 2,5 процента жира и 3 процента белка), способность его долго сохраняться и портативность способствовали рас­пространению финиковой пальмы в древности.

Культура финиковой пальмы началась в Ассирии и Ва­вилонии.

Данные раскопок свидетельствуют о поклонении народов древности финиковой пальме еще девять веков назад.

Финикияне, известные дальними путешествиями по Сре­диземному морю, получили свое название от фиников, кото – рые они брали с собой в до­рогу. Они завезли финики и в основанную ими в Северной Африке колонию - Карфаген. Отсюда финиковая пальма по­пала в Сахару.

Эта картина оазиса - финиковые пальмы среди песчаной пустыни и прибывающий караван - знакома нам с раннего детства, хотя там, в Сахаре, никто из нас и не был.
Вот отчего, когда говорят о растениях пустыни, почти каждый человек, не знающий ботаники, называет финиковую пальму.
Но пальма не растет в безводной пустыне. Она может расти только там, где грунтовые воды выходят на поверхность песков.
Арабы говорят о финиковой пальме: «Царица оазиса купает ноги свои в воде, а прекрасную голову - в огне солнечных лучей».
Для арабов, жителей пустыни, финиковые пальмы много веков были их жизнью, их радостью.
Вся жизнь араба проходила под сенью финиковых пальм; они спасали его от лучей солнца, они предохраняли ручьи и водоемы от высыхания и занесения песком.
Балки, столбы, двери в хижине были сделаны из стволов финиковых пальм, а крыши покрыты ее листьями.
Из листовых жилок и волокна коры изготовляют канаты, веревки, цыновки, мешки, корзины, паклю для набивки подушек и матрацев.
Но больше всего используют финиковую пальму для приготовления продуктов питания.
Верхушечные почки и цветочные обвертки дают так называемую «пальмовую капусту». Их заквашивают и получают «пальмовый сыр».
Как особое лакомство употребляют сердцевину молодых финиковых пальм, имеющую приятный вкус миндаля. Это лакомство очень дорогое, так как вырезание сердцевины приводит финиковое дерево к гибели.
При срезаний соцветия и стебля финиковой пальмы выделяется сладкий сок, до трех литров в день. Если освежать надрез, то сладкий сок выделяется в течение трех месяцев и его можно собрать до двухсот семидесяти литров.
Иногда для получения сока в стволе под кроной листьев делают отверстие, в которое вставляют трубочку. По трубочке стекает голубовато-белый сладкий сок.
Еще в далекие времена из сока финиковой пальмы получали сахар и пальмовое вино «лакби». Но самую большую ценность имеют плоды пальмы - финики.
Финики употребляются в свежем, сушеном и вареном виде. Из фиников и ячменной муки пекут хлеб. Их приправляют верблюжьим жиром, молоком и мясом. Из сока свежих фиников делают финиковый мед и при брожении его получают финиковое вино. Поджаренные и размолотые косточки фиников заменяют кофе.
Из фиников арабы приготовляют громадное количество разнообразнейших блюд. Среди арабов хорошими хозяйками считают только тех, кто ежедневно может делать обед из фиников, не повторяя одинаковых блюд в течение целого месяца.
Финиками арабы кормят верблюдов, лошадей и собак.
Несомненно, что араб без финиковой пальмы и верблюда не мог бы жить в пустыне.
Неурожай фиников так же страшен в оазисах, как неурожай хлебов в Европе, и ведет к голоду и смерти население пустынь. Неурожаи бывают от нападения саранчи или в результате сильных и продолжительных дождей.
В середине прошлого столетия в оазисе Феццан дождь лил непрерывно семь суток. Вода растворила большое количество солей, находящихся в верхнем слое почвы. Растворы солей притекли к корням финиковых пальм и вытянули из них все соки. В одном оазисе засохло двенадцать тысяч пальм.
В 1829 году арабский вождь Абд-эль-Гелиль окружил город Сокку. Для того чтобы голодом принудить жителей сдаться, он велел вырубить все окрестные финиковые пальмы. В одну неделю было срублено сорок три тысячи деревьев, и город Сокку сдался.
Финиковые пальмы в Африке, от южных склонов Атласских гор до озера Чад и Тимбукту, и в Аравии, и в Азии до берегов Инда поддерживали существование целых народов.
Недаром египтяне, арабы, персы и евреи с древнейших времен особенно чтили финиковую пальму, называя ее «благословенным деревом».
Арабские поэты, воспевая стройность, грацию и силу, благородное величие, находят все эти чудесные качества у финиковой пальмы.
Финиковая пальма была эмблемой древней Иудеи. Ее изображение чеканили на монетах и медалях. Ее именем назывались города: Иерихон, или город пальм, Фамар, или финиковая пальма, называемый греками Пальмирой.
Полоса земли между Атласскими горами и Сахарой называется Билледульджерид, то есть страна фиников.
У финиковой пальмы легендарное название на латинском языке: феникс дактилифера (Phoenix dactylifera).
Дактилифера - значит: «пальцы несущий». С пальцами сравниваются плоды - финики. Наименование «феникс» может иметь несколько толкований.
Более всего соответствует образу финиковой пальмы легенда о вещей птице фениксе. Содержание ее таково.
В древнем Египте была птица с женской головой, жившая пятьсот лет, которая, почувствовав приближение смерти, сама себя сожгла, но затем из пепла снова возродилась молодой и еще более красивой. Птица феникс - это символ вечного возрождения жизни.
Отсюда произошла и поговорка: «Воскрес, как феникс из пепла». Несомненно, что этот образ сказочной птицы феникса мог возникнуть в далекой древности в связи с финиковой пальмой. Из раскаленного, мертвого, как пепел, песка пустыни вырастает стройная красивая пальма, только спустя сто пятьдесят - двести лет засыхающая от палящих лучей солнца.
Но из ее семян, из порослей от корней снова и снова появляются молодые пальмы. Вот как можно понять происхождение латинского названия финиковой пальмы.
«Финик» - это искаженное название «феникс».
Теперь познакомимся с самим растением.
Финиковая пальма на своей родине, в пустынях Сахары и Аравии, достигает высоты двадцати, а иногда и сорока метров. Тонкий коричневый ствол, изгибающийся при сильном ветре, несет на самой вершине веер темнозеленых перистых листьев.
Крона дерева состоит из сорока-восьмидесяти листьев, длиной в два-три метра каждый. На стволе заметны кольца и черешки - следы от высохших и опавших листьев.

В течение года на пальме вырастает до двенадцати новых листьев. Молодые пальмы образуют густые и непроходимые заросли, так как концы листьев колючи, крепки и торчат в разные стороны. Зацветают пальмы на шестой год.
Финиковая пальма - двудомное растение, то есть на одних деревьях образуются только тычиночные цветки в количестве до двенадцати тысяч, собранные в шести-девяти соцветиях, дающие пыльцу; на других же деревьях вырастают пестичные цветки в количестве до двух с половиной тысяч; из этих цветков образуются плоды - финики.
Еще в глубокой древности вавилоняне заметили, что одни пальмы дают финики, другие - нет и что плоды не образуются без опыления пыльцой. Они назвали пальму, на которой образуются финики, женской, а пальму, дающую только пыльцу, - мужской.
Они привязывали срезанное соцветие с тычиночными цветками в крону пальмы с цветками пестичными.
Это искусственное опыление делают и в наше время. Обычно же достаточно на сто плодоносящих пальм одной пальмы, образующей пыльцу. Пыльца рассеивается ветром и опыляет цветки пальм всей рощи.
Плоды созревают довольно медленно. В апреле они чуть желтеют, а в мае имеют величину вишни, в июле начинают поспевать и только в августе вполне созревают. Одно дерево дает от ста до двухсот пятидесяти килограммов фиников.
При сборе раскладывают финики на земле и сушат на солнце. Для сохранения их зарывают в песок. В песке они могут пролежать в течение двух лет. В дальнюю дорогу берут прессованные финики, называемые «хлебом пустыни» - «аджуэ».
Питательность «хлеба пустыни» (до 70 процентов сахара, 2,5 процента жира и 3 процента белка), способность его долго сохраняться и портативность способствовали распространению финиковой пальмы в древности.
Культура финиковой пальмы началась в Ассирии и Вавилонии.
Данные раскопок свидетельствуют о поклонении народов древности финиковой пальме еще девять веков назад.
Финикияне, известные дальними путешествиями по Средиземному морю, получили свое название от фиников, которые они брали с собой в дорогу. Они завезли финики и в основанную ими в Северной Африке колонию - Карфаген. Отсюда финиковая пальма попала в Сахару.
В течение многих тысячелетий жизнь народов, населяющих Северную Африку и Малую Азию, зависела от финиковой пальмы, этого единственного дерева, растущего в пустыне.
Финиковая пальма не только дает питательные плоды, но и защищает почву от палящих лучей солнца своей широкой зеленой кроной. Под тенью пальм стало возможным выращивание хлебных злаков, овощей, цитрусов, маслин, винограда, миндаля.

Начало культурного растениеводства в пустыне положила финиковая пальма.
В древнем Египте финиковая пальма служила первым календарем: в течение месяца на пальме развивается один новый лист и отмирает один старый.
Колонны и своды древних храмов и дворцов созданы строителями под впечатлением от стройных стволов и стрельчатого свода крон пальм.
В пустыне не ждут дождей с неба, воду ищут в земле. Там, где вода не выходила на поверхность, сажали пальмы в воронки, вырытые в песке глубиною до двенадцати метров. Если же вода глубоко под землей, то для поливки пальм ее доставали из вырытых колодцев. Эту утомительную работу выполняли большей частью рабы бедуинов и верблюды.
С выращиванием финиковой пальмы связано и изобретение артезианских колодцев, облегчившее получение воды.
Остатки отмерших листовых черешков, как чехол, предохраняют ствол финиковой пальмы и от сильного нагревания и от кратковременных морозов.
Восточнее Индии и севернее Ирана финиковая пальма не возделывалась. В Европе только в Валенсии (южная Испания) она дает зрелые плоды.
В Советском Союзе тоже есть пустыни: в Закавказье, в Средней Азии. Особенно большие пустыни Кара-Кум и Кызыл-Кум.
В этих пустынях сухой климат: лето без дождей и короткая, мягкая зима. Но всё же зимой выпадает на несколько часов снег и в некоторые годы бывают морозы до 10°.
Никто не думал о возможности разведения финиковой пальмы в наших пустынях. Но в 1935 году советские ботаники увлеклись идеей получения советских фиников - и история советской финиковой пальмы началась в юго-западной Туркмении, в Кызыл-Атреке.

Ботаники-энтузиасты посадили в Кызыл-Атреке двести отпрысков финиковой пальмы, привезенных из Ирана. Пальмы хорошо укоренились, но в первую же зиму вымерзли. Одновременно были посеяны и семена фиников, из которых выросло четыре тысячи сеянцев, но в первый год выжило только семьсот растений. Легко представить себе, как беспокоились ученые, как ухаживали за каждой пальмочкой в то время, когда многие уверенно говорили: «Ничего из этой затеи не выйдет. Если бы финики могли расти в Средней Азии, их выращивали бы задолго до нас».
Однако оказалось правильным утверждение И. В. Мичурина, что выращиваемые из семян молодые растения легче привыкают к новым условиям. Несколько финиковых пальм выжили и росли, и в 1939 году произошло знаменательное событие: зацвела трехлетняя пальмочка. Но снова разочарование - плоды ее не созрели, так как цветение было позднее.
В апреле 1940 года зацвел пятилетний феникс, и осенью получили немного зрелых фиников. Это было большое достижение: теперь можно было вырастить из этих семян свои, более привычные к новым условиям, более морозоустойчивые растения.
В 1949 году стояла зима с продолжительными морозами в 13°. Пальмы потеряли листья, и казалось, что культуре финиковых пальм, на которую затрачено было пятнадцать лет труда, наступил конец. К изумлению опечаленных ботаников, безлистные стволы пальм в конце апреля выкинули соцветия и зацвели. К осени же у пальм выросли листья. Обрадованные ученые насчитали по двадцать четыре листа на одном дереве, из которых многие имели четыре метра длины. Самая крупная пальма была высотою в восемь метров со стволом окружностью в один метр. Ей было уже тринадцать лет. С нее собрали в 1949 году пятьдесят килограммов фиников.
В Кызыл-Атреке растут из семян, полученных в СССР, тысячи молодых пальм.

В наших комнатах нередко растут пальмы с перистыми листьями: это и есть финиковые пальмы.
Из всех видов пальм в комнатной культуре наиболее распространена финиковая пальма. Это самая красивая и в то же время хорошо растущая как в теплых, так и в умеренно теплых комнатах.
В комнатной культуре большое количество пальм. Большинство их происходит из тропических лесов Азии, Африки и Америки.
Ботаники объединяют все пальмы в одно семейство пальмовых (Palmae). Хотя они растут в разных местах и имеют различную форму, у них сходное строение, в особенности цветков.
Большое значение имеет кокосовая пальма (Cocos nucifera). Она растет в Восточной Азии, на островах Тихого океана. Ее орехи наполнены питательной массой и растительным молоком. Снаружи орех покрыт волокнистой оболочкой. Кокосовые пальмы растут на песчаных берегах океана или рек, впадающих в океан. Кокосовые орехи, падая в воду, попадают в морские течения и долгое время плывут по океану, пока волны не прибьют их к берегу материка или острова. Поэтому-то кокосовые пальмы растут на коралловых и появляющихся от вулканических извержений островах.

Семена кокосовой пальмы могут прорастать на сухих, засоленных почвах и даже подвешенными в воздухе, так как необходимую для прорастания пресную жидкость семя имеет внутри ореха. Весьма ценно кокосовое масло и изготовляемое из него кокосовое
мыло. Используют также листья и даже оболочку плодов. Кокосовые пальмы хорошо растут в теплых и светлых комнатах, но не выносят сырости. Следует больше опрыскивать листья, умеренно поливая почву.
Не все виды пальм растут на сухих песках. В Индии, на островах Малайского архипелага растет в болотистых местах саговая пальма. Из сердцевины этой пальмы получают крахмалистую муку, из которой изготовляют крупу - саго.
Пальмира воспета в старинной индийской поэме, в которой описывается восемьсот один способ использования этой пальмы.
В Индии на листьях пальм писали священные книги, выцарапывая буквы железными иглами.
Многие пальмы являются полезными растениями: сахарная, масличная, винная и даже слоновая, твердые белые плоды которой используют как растительную слоновую кость. В тропических лесах Суматры и других островов Малайского архипелага растет ползучая пальма ротанг с тонким стволом, свыше ста метров длиною, перекидывающимся с одного дерева на другое. Ее ствол и края листьев покрыты острыми, как, пила, загнутыми шипами, прикосновение к которым причиняет боль и оставляет глубокие раны. Из стволов ротанга делают висячие мосты и лестницы.

В комнатах можно видеть красивые пальмы: кенцию (Kentia) с островов Тихого океана, ареку (Areca) из Ост-Индии, латанию и ливистонию (Livistonia chinensis) из Китая с широкой кроной веерных листьев. В Китае из высушенных и отбеленных серными парами листьев латании делают веера. Из домашних пальм хорошо растет в прохладных солнечных помещениях (на лестницах, летом на балконах, террасах и в садах даже на севере) карликовая пальма хамеропс (Chamerops humilis - низкая) с широкими веерными листьями. Растет она в садах по всему побережью Средиземного моря, а на юге Испании образует дикие непроходимые заросли. В Алжире хамеропс считают вреднейшим сорняком. Однако из волокон отмерших листьев, окружающих ствол пальмы, изготовляют ковры, паруса и делают набивку мебели. Из сердцевины ствола получают муку, из которой пекут хлеб. В пищу употребляют плоды и молодые побеги. Из листьев хамеропса плетут цыновки, а из жилок листа - летние шляпы.
У нас в СССР разводят хамеропс в большом количестве в оранжереях и питомниках Крыма и Кавказа как растение для комнат.
Особенно распространен в СССР на Черноморском побережье китайский хамеропс - трахикарпус (Trachycarpus excelsus). Аллеи этой веерной пальмы можно увидеть в Никитском саду в Ялте, в Сухуми, Батуми.
Из засохших листьев, подкрашенных масляной краской, и волокна стволов трахикарпуса изготовляют искусственные пальмы, часто украшающие общественные помещения. Самые различные пальмы растут в наших субтропиках на побережье Черного моря, достигая свыше десяти метров высоты Некоторые пальмы, как, например, веерная, распространяются самосевом и дичают.
Пальмовые сады, аллеи, пальмы на бульварах и вокруг домов украшают Сочи, Сухуми, Батуми и многие другие наши города на юге. Пальмы не являются растениями пустынь, за исключением финиковой, да и та растет только там, где вода орошает пески.

ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ С ФИНИКОВОЙ ПАЛЬМОЙ

Как из финика вырастить пальму

В наших комнатах финиковые пальмы вырастают из финиковых «косточек», - семян, случайно или нарочно воткнутых в цветочный горшок с землей.
Когда вам попадутся финики, не бросайте косточки, а посадите их. Лучше их класть не в землю, а в сырые опилки или торф, смешанный с песком. Можно разложить их на влажной рыхлой земле в горшке и прикрыть болотным белым мохом (сфагнумом). Мох увлажняют и горшок сверху прикрывают стеклом. Горшки с семенами фиников должны стоять в теплом месте при температуре 25 - 30° С.
Ростки появляются только через два-три месяца, а то и позднее, если семена были подсохшие. Семена, только что вынутые из плодов, прорастают через месяц.

Для ускорения прорастания рекомендуется семена фиников облить горячей водой (80° С) и оставить остывать в ней в течение суток. Можно семена слегка подпилить или поцарапать.
Академик Т. Д. Лысенко, определяя всхожесть семян, ускорял (на две недели) прорастание семян пшеницы с пониженной всхожестью, накалывая иголкой их оболочку. Накалывание, надпиливание и обливание горячей водой нарушают плотную оболочку семян и помогают проникновению внутрь воздуха и воды, необходимых для нарушения покоя и для прорастания.
Интересно проверить, на сколько дней эти способы ускорят прорастание семян финиковой пальмы.
Когда ростки достигнут 10 сантиметров, их сажают в небольшой горшочек с перегнойной землей, смешанной с песком. В небольшом горшке корни быстро разрастаются, земля не закисает и тем самым не вызывает загнивания корней.
Основание стебля, приподнимающееся над поверхностью земли, следует обвертывать влажным мохом и при пересадке не углублять в землю.
Землю для пальм составляют из листовой (или торфяной) и дерновой почвы и песка в равных количествах.
Перистые листья появляются у пальмы на родине на третий год, а в комнатах - на пятый и даже на седьмой.
Листья следует обмывать теплой водой мягкой щеточкой. Летом во время роста землю нужно обильно поливать. Горшок надо поворачивать к солнцу так, чтобы стрелка листа была направлена в комнату. При этом пальма будет расти раскидисто, ровно, а не в одну сторону.
Зимним вечером при свете настольной лампы от листьев финиковой пальмы вырастает на стене красивая узорная тень.
Пальмовый лист в глубокой древности являлся символом мира, торжества и победы.
Лист финиковой пальмы говорит нам о новых победах человека, покоряющего пустыню, превращающего безжизненные пески в цветущие поля и сады.
«Не жди победы, а добивайся», - учит старинная туркменская пословица.

ВСТУПЛЕНИЕ

Когда за окном снег ....................................................................................................................................... 5

Часть I
ПО ДАЛЕКИМ ПУСТЫНЯМ

Красавица пустыни.................................................................................................................................... 13
Зеленые уродцы, или принцессы ночи ...................................................................................................... 25
Растение с четырьмя тысячами цветов ...................................................................................................... 50
Столетник второй из пустыни Карру ......................................................................................................... 55
Растения, «играющие в прятки» .................................................................................................................. 60
Растения с фальшивыми листочками .......................................................................................................... 67

Часть II
ПО ТРОПИЧЕСКИМ ЛЕСАМ

Плакса из лесов реки Амазонки .................................................................................................................. 73
Резиновое дерево индийских джунглей ..................................................................................................... 84
Двадцать растений из одного листа ........................................................................................................... 97
Деревцо, уничтожающее моль .................................................................................................................... 108
«Щучий хвост» в цветочном горшке ........................................................................................................... 111
«Ванька» из Занзибара .................................................................................................................................. 113
Растение тропических болот ....................................................................................................................... 121
Драконовое дерево ....................................................................................................................................... 130
Похищенное сокровище ............................................................................................................................... 134
Папирус древнего Египта ............................................................................................................................ 138

Часть III
ПО СОВЕТСКИМ СУБТРОПИКАМ

Дерево-гигант, не дающее тени .................................................................................................................. 145
Элексир бодрости ......................................................................................................................................... 156
«Журавлиный нос» ....................................................................................................................................... 159
Двухэтажные деревья с золотыми яблоками ............................................................................................. 176
Забытое комнатное растение ...................................................................................................................... 190
Царица цветов .............................................................................................................................................. 195
«Дружная семейка» ....................................................................................................................................... 205
Воспоминание о родине .............................................................................................................................. 209
«Сестра» чая ................................................................................................................................................... 217
«Золотое», или «колбасное», дерево ............................................................................................................ 222
Семейство камнеломковых ........................................................................................................................... 224
Кукольные деревца ........................................................................................................................................ 228
Зеленые «звери» ............................................................................................................................................. 232
Растение это ядовито! ................................................................................................................................... 237
Растение, «шагающее» по стене .................................................................................................................... 242
«Хозяин» величайшего в мире цветка .......................................................................................................... 249
Цветок алхимиков ........................................................................................................................................... 253
Каменный дом за луковицу ............................................................................................................................ 261
Цветы случайностей ....................................................................................................................................... 269
Учебное пособие, переплывшее океан .......................................................................................................... 273
По заветам И. В. Мичурина ............................................................................................................................ 280
Карта мира на окне .......................................................................................................................................... 292

Часть IV
КАК УХАЖИВАТЬ ЗА ДОМАШНИМ САДОМ

Как разместить зеленых друзей ...................................................................................................................... 301
Борьба с простудой .......................................................................................................................................... 304
Сложная процедура ......................................................................................................................................... 306
Банный день ..................................................................................................................................................... 310
Земляная кухня ................................................................................................................................................. 311
Весенняя пересадка ......................................................................................................................................... 315
Хирургические операции ................................................................................................................................ 317
Парник из лампочки и горшочков .................................................................................................................. 318
Медицинская помощь ...................................................................................................................................... 320
Электрический санаторий ............................................................................................................................... 323
Растения «вышли» на балкон .......................................................................................................................... 327
Вечер с зелеными друзьями ............................................................................................................................ 329
Указатель растений, упоминаемых в книге ................................................................................................... 332

Дерево жизни

Символизм пальм

Финики - «хлеб пустыни»

Продолжение. См. № 15/2004

Праздник «Путешествие с комнатными растениями»

Пальмы

Мы продолжим свое путешествие по оазисам Африки и узнаем много интересного о царице оазисов – финиковой пальме.

Вот к пальмам подходит,
шумя, караван,
В тени их зеленой
раскинулся стан.
Кувшины, звеня, налилися водою,
И, гордо кивая махровой главою,
Приветствуют пальмы
нежданных гостей.

Это строки из стихотворения Михаила Юрьевича Лермонтова «Три пальмы». Картина оазиса – финиковые пальмы среди песчаной пустыни и прибывающий караван – знакома нам с раннего детства, хотя в Сахаре никто из нас не был. Оазисы – это зеленые острова в пустыне среди мертвых песков, где температура воздуха может быть более +50 °С. Но пальмы не растут в безводной пустыне. Они растут только там, где грунтовые воды выходят на поверхность песков.

Арабы говорят о финиковой пальме: «Царица оазиса купает ноги свои в воде, а прекрасную голову – в огне солнечных лучей».

Вся жизнь арабов – жителей пустыни – проходила под сенью финиковых пальм. Они спасали людей от лучей солнца, они предохраняли ручьи и водоемы от высыхания и занесения песком. Балки, столбы, двери в хижине были сделаны из стволов финиковых пальм, а крыши покрыты их листьями. Из жилок листьев и волокна коры изготавливают канаты, веревки, циновки, мешки, корзины, паклю для подушек и матрацев.

Но больше всего используют пальму как пищевое растение. Верхушечные почки и цветочные обертки («пальмовую капусту») заквашивают и получают «пальмовый сыр». Как особое лакомство употребляют сердцевину молодых финиковых пальм, имеющую вкус миндаля. Это лакомство очень дорогое, так как вырезание сердцевины приводит к гибели всего растения. При срезании соцветия и стебля из пальмы выделяется сладкий сок, до 3 л в день. Если освежать срез, то сок может выделяться в течение 3 месяцев, за это время его можно собрать до 270 л. Из сока финиковой пальмы получают сахар.

Но самую большую ценность имеют плоды пальмы – финики. (Демонстрация. ) Финики употребляются в свежем, сушеном и вареном видах. Из фиников с добавлением ячменной муки пекут хлеб. Из сока свежих фиников делают финиковый мед, а при брожении получают финиковое вино. Поджаренные и размолотые косточки фиников используют вместо кофе. Финиками арабы кормят верблюдов, лошадей и собак. Неурожай фиников так же страшен в оазисах, как неурожай хлеба в Европе.

Финиковые пальмы в Африке – от южных склонов Атласских гор до озера Чад, в Аравии и в Азии до берегов Инда – поддерживали существование целых народов и везде считались священными. Финиковая пальма была символом Древней Индии. Ее изображение чеканили на монетах и медалях. На государственном гербе Саудовской Аравии изображена финиковая пальма над скрещенными саблями.

Название финиковой пальмы на латинском звучит как феникс дактилифера. «Дактилифера» значит «пальценесущий», – с пальцами сравниваются плоды. Наименование «феникс» может иметь несколько толкований. Более всего соответствует образу финиковой пальмы легенда о вещей птице Феникс. А содержание ее таково. В Древнем Египте жила птица с женской головой, которая при приближении смерти сжигала себя, но затем вновь возрождалась из пепла молодой и еще более красивой. Птица Феникс – это символ вечного возрождения жизни. Вероятно, этот образ птицы Феникса возник в далекой древности в связи с финиковой пальмой. Финик – это искаженное слово «феникс».

А теперь мы познакомимся с самим растением (подходит к пальме ). Финиковая пальма в пустыне Сахара и Аравии достигает высоты 20, а иногда и 40 м. Живут пальмы до 200 лет. На вершине ствола – веер из 40–80 темно-зеленых перистых листьев. Каждый лист имеет длину 2–3 м. Молодые пальмы образуют непроходимые заросли, так как концы листьев очень колючие, крепкие и торчат в разные стороны. Зацветают пальмы на 6-й год. Финиковая пальма – двудомное растение, т.е. на одних экземплярах образуются только женские цветки, а на других – только мужские. Еще в глубокой древности жители Вавилона срезали соцветия с мужских растений и привязывали их к кронам женских пальм. Можно сказать, что они искусственно опыляли пальмы. Этим способом пользуются и в наше время.

Плоды финиковой пальмы созревают довольно медленно. С одного дерева можно собрать до 250 кг фиников. В тени пальм можно выращивать хлебные злаки, овощи, цитрусовые, маслины, виноград, миндаль. Пальмовый лист являлся символом мира и дружбы.

В комнатном садоводстве финиковая пальма – самая распространенная из всех пальм. Она хорошо растет как в теплых, так и в умеренно теплых помещениях. Кроме финиковой, в наших помещениях можно встретить пальму хамедорею, пальму ховею, финик Робелена, ливистону южную и еще несколько декоративных видов. Вам, наверное, знакомы плоды кокосовой пальмы – кокосовые орехи. Их продают в магазинах. (Демонстрируется расколотый орех кокосовой пальмы ). Снаружи орех покрыт волокнистой оболочкой, а внутри заполнен загустевающим по мере созревания растительным «молоком». Эта масса очень питательна. Сам орех чем-то похож на мордочку обезьяны. (Кстати, «сосо» , или «коко», – португальское название мартышки). Кроме кокосовых есть еще пальмы, названия которых говорят сами за себя: сахарная, масличная, винная...

А знаете ли вы как из косточки вырастить финиковую пальму?

Практически все финиковые пальмы, растущие в наших комнатах, выращены из косточек финика. Когда вы едите финики, не выбрасывайте косточки, а посадите их. Хорошо промойте семена от мякоти, по возможности снимите с них прозрачную пленку. Семена, только что вынутые из плодов, могут прорасти уже через месяц, а подсохшим косточкам потребуется для этого 2–7 месяцев.

Для ускорения прорастания семена фиников рекомендуется облить горячей водой (80 °С); их можно также поцарапать или слегка постучать по ним молоточком. В результате нарушается прочность очень крепкой и плотной семенной кожуры и создаются условия для проникновения к зародышу влаги и кислорода – эти условия необходимы для прорастания всех семян, не только пальмы. Семена финиковой пальмы сажают в землю острым концом вниз. Тупой конец посаженной косточки должен выступать над землей в горшке примерно на 0,7–1 см. Землю нельзя ни пересушивать, ни заливать. Лучше для посадки семян брать маленькую и неглубокую посуду, которую потом нужно поместить под стеклянную банку или в полиэтиленовый пакет, чтобы было легче поддерживать постоянную температуру и влажность. Накрытый банкой или помещенный в пакет горшок надо поставить в теплое место – это тоже обязательное условие для прорастания. А вот свет, пока семя не проросло, не обязателен. Открывать пакет или поднимать банку надо один раз в день на 3–5 мин.

Когда семя начнет прорастать и из земли появится зелененький проросток, – сразу же поставьте горшок в освещенное место. Когда проросток достигнет в длину 3–5 см, банку или пакетик можно снять. Как только ваша пальмочка достигнет в длину 10 см, ее надо пересадить в горшочек побольше с хорошей перегнойной землей, смешанной с песком. Горшочек должен быть небольшим – в нем земля не закисает и корни не загнивают.

Необходимо следить за чистотой листиков молодой пальмы и с помощью мягкой губки мыть их теплой водой. Горшок надо регулярно поворачивать так, чтобы стрелка листа была направлена в комнату – тогда лист будет изгибаться к окну, к свету расти и в конце концов пальма станет ровной и раскидистой.

Часть II. По тропическим лесам

Монстера

А теперь из сухих пустынь перенесемся во влажные тропические леса Южной Америки. В северной ее части лес раскинулся на площади более 5 млн км2 – это половина площади всей Европы! Особенность тропических лесов – большое количество света, тепла и влаги. Солнечные лучи в тропиках падают на землю почти отвесно. Осадков в течение года выпадает столько, что если бы вода не испарялась, не стекала бы в реки и не просачивалась бы в почву, на всей этой громадной территории возникло бы озеро глубиной 3 м! Этот тропический массив рассекает самая многоводная и широкая река в мире – Амазонка.

Здесь, в девственных лесах Бразилии, мы и остановимся. Мы хорошо знаем наши лиственные леса, – они веселые, хорошо просвечиваются солнцем и наполнены пением птиц. Совсем по-другому выглядит тропический лес. В нем трудно пробираться, приходится прорубать себе путь топором или тесаком. Местные жители пользуются тропами диких животных или путешествуют по идущим в глубь леса заводям Амазонки на легких пирогах – лодках из коры.

В тропическом лесу нет палящей жары, как в тропической пустыне – температура воздуха здесь «всего» +26 °С, самое большее +30 °С. Но воздух в лесу очень влажный и дышать здесь трудно, как в парной бане. Томительный зной не спадает даже ночью, не давая человеку отдохнуть.

В такой теплой и влажной атмосфере очень быстро перегнивают органические остатки, и при таком большом количестве питательных веществ прекрасно растут растения. На каждом участке земли борются за пространство, свет, жизнь различные их виды и формы. Каждое растение тянется вверх, стремится разрастись до громадных размеров. Коры деревьев практически не видно, так как стволы снизу доверху покрыты растениями-эпифитами и оплетены различными лианами. Стебли лиан перекидываются с одного дерева на другое и висят, как канаты...

Вот мы поднимаем голову и видим какие-то коричневые веревки, спускающиеся по стеблю растения, обвившего дерево. Это, конечно же, монстера привлекательная, или деликатесная, – одна из лиан бразильских лесов.

Семена монстеры заносятся на деревья птицами и там, прямо на коре, в окружении влажных мхов, прорастают. Сначала монстера растет, как эпифит, опуская свои воздушные корни длиной до 6 м и толщиной до 1–2 см, от каждого крупного листа. Достигнув земли, корни врастают в почву, и по ним в растение начинает подниматься вода. Теперь монстера растет гораздо быстрее.

В пасмурную погоду, особенно в сырых квартирах, с широких красивых рассеченных листьев монстеры падают большие капли воды. За это монстеру называют «плаксой». Чем объяснить появление этих капель, похожих на слезы? В амазонских лесах воздух очень влажный и вода с листьев испаряется плохо. Устьица у монстеры располагаются по краю листовой пластинки, и вода, выделившаяся через них, каплями сбегает к заостренному «носику» листа. Перед дождем, когда в атмосфере особенно много влаги, не садитесь под листья монстеры – вы рискуете попасть под дождь раньше, чем он начнется. А в комнате по поведению монстеры, как по барометру, можно предсказать наступление дождливой погоды.

В комнатных условиях монстера не цветет, но в лесах Амазонии на ней образуются плоды, напоминающие по вкусу ананас. Отсюда и название – монстера деликатесная.

Фикус

Джунгли Индии. Что вспоминаем мы при этих словах? Мальчик Маугли со стаей волков-воспитателей, черная пантера Багира и питон Каа... Оказывается, у нас в комнатах нередко встречается растение индийских джунглей – фикус. Существует несколько разных видов фикусов. Один из них – фикус бенгальский. Это громадное дерево, достигающее 30 м в высоту. А листья его могут быть до 1 м в длину. Более двух тысяч лет назад фикус описал первый ботаник – Теофраст, сопровождавший Александра Македонского в его походе на Индию. Теофраст был поражен фикусами. Окружность их стволов составляет обычно 40, а иногда и все 60 шагов. Из огромных горизонтальных веток опускаются вниз придаточные корни, которые внешне напоминают отдельные стволы. Под таким деревом могла отдохнуть целая конница.

Фикус-карика (фиговое дерево, смоковница, инжир). Долгое время только этот вид фикуса знали европейцы. Еще 2000 лет назад его выращивали в Греции и греческих колониях на берегу Средиземного моря. Самые древние изображения смоковницы были найдены в Египте. Плоды инжира называют смоквой, винными ягодами, фигами и инжиром. (Демонстрируются плоды инжира. ) Они содержат до 70% сахара и очень хорошо и долго хранятся в сушеном и вяленом виде. В свое время, при неурожаях зерновых, инжир спасал от голода многих людей.

Смоковница прекрасно растет в комнатных условиях и даже плодоносит, если ее искусственно опылять. Размножать инжир можно семенами, взятыми из соплодий. Попробуйте и вы вырастить у себя дома фиговое дерево. Единственный его недостаток – на зиму оно сбрасывает листья. Ведь это листопадное растение, имеющее период покоя.

Кроме инжира большой популярностью пользуется фикус эластика, который еще называют фикусом каучуконосным, или резиновым деревом. Родина этого фикуса – Индия. В стебле и листьях каучоконосного фикуса содержится млечный сок, в состав которого входит каучук. Капли этого сока выделяются даже при обламывании листьев.

Первые попытки сделать каучуковую обувь вызывали только смех. Галоши или сапоги хорошо служили в дождь, но стоило выглянуть и припечь солнцу, как они начинали растягиваться и прилипать к тротуару, а в мороз такая обувь становилась хрупкой, как стекло. И только позже из каучука и серы научились делать резину.

В Индии, в странах Индокитая, на острове Ява каучук из фикусов собирали прямо в джунглях. Но на плантациях разводят не его, а гевею – в этом растении каучука содержится больше.

В настоящее время в домах разводят несколько пестролистных форм фикуса с бело-зелеными, розово-белыми, темно-зелеными листья. Раньше существовало много поверий о том, что фикусы нельзя держать в квартире, потому что они якобы приносят несчастья или пожирают кислород, и в помещениях становится тяжело дышать. Все это бред. Фикусы, наоборот, очень ценные растения в доме – они увлажняют сухой воздух помещения, обогащают его кислородом, образующимся в процессе фотосинтеза, а при дыхании используют его гораздо меньше, чем выделяют.

Размножают фикус стеблевыми черенками или листом с кусочком стебля. Чтобы фикус хорошо рос, ему создают условия, близкие к тропическим: летом поливают обильно, а зимой умеренно, регулярно опрыскивают, подкормливают, протирают влажной салфеткой листья от пыли. Таким образом, у себя дома вы можете вырастить «каучуковую плантацию».

А теперь поговорим немного о другом виде фикуса – фикусе Бенджамина. Это фикус с мелкими листочками, не похожими на крупные листья фикуса-эластики. Есть фикусы-карлики, они считаются почвопокровными. Есть фикус лировидный. У него листья по форме напоминают музыкальный инструмент лиру. Совсем недавно к нам попал довольно редкий вид – фикус длиннолистный или, как его еще называют, фикус Али.

Продолжение следует